。。。。。。

记忆中的味道，既不是以名贵食材烹制的山珍海味，也不是名厨大家精心调配的美味佳肴，而是脑海中挥之不去的妈妈做的菜，和家乡的特色小吃。

越是年长，这种体会越深。无论我身在何处，口中品味着何种有名的美味，总是赛不过记忆中的味道。

白辣椒干

白辣椒干就是一道让我走到哪里都会想念的妈妈菜。去年在杭州时，嘴馋了，想吃妈妈做的白辣椒干，几经周折，未能遂愿，干脆买了一大袋青辣椒自己动手。首先，把青辣椒洗干净，在沸水中煮四五分钟，盛出、沥干；接着，放在阳光下晒上一天，中途把没有晒到阳光的那一面朝上晒白，然后切成小条，放盐伴均匀，放到坛子里，等上一两星期就可以吃了。

豆角干

豆角干也是地地道道的妈妈菜。加工的方法跟白辣椒干一样，用来下稀饭，那真的是绝配！

我的家乡在湖南省汝城县，是湖南省东南部的一个小县城，与广东、江西两省接壤，有“毗连三省，水注三江(湘江、珠江、赣江)”之美称。其得天独厚的地理优势就了其特色的地域美食。

豆包心糍粑

豆包心糍粑是一道汝城人日日想念的一种小吃。每次想念，我都要做上一大盆，与来自各地的朋友一起分享。一个导游朋友初次与豆包心糍粑结缘，便一口气吃下了六个，着实让我吃惊。之后，她对豆包心糍粑一直心心念，一见到我就嚷嚷要做给她吃。到底是我做豆包心糍粑的手艺了得，还是她对豆包心糍粑由衷的喜爱？显然是豆包心糍粑本身的魅力所在！

汝城水粉

汝城水粉也是每个汝城人每天的必需品。小时候跟妈妈一起赶集总要妈妈买一碗水粉吃。去了那么多的城市，吃了那么多的米粉，都不及儿时赶集时的水粉味。亲友小聚，水粉摊，便是一个极佳的去处。坐在水粉滩上，边吃水粉边聊天，吃的聊的实际上都是记忆中的过往……

别看这普普通通的食材，通过劳动及先辈智慧才成就了我们每个远在他乡游子们魂牵梦绕的味道。

故乡的味道是藏在味蕾中的乡愁，这种乡愁是对童年的想念，更是对故乡的眷恋，无论你在世界的任何一个角落，舌尖上泛起的一定是缓解想念妈妈时的那剂良药，更是故乡的味道。

汝城农村，生日是这么过的

19元/月，既可以打电话又可以看有线电视

紧急扩散｜寻人启示

海鲜的正确吃法是这样的！！！

汝城美团外卖高薪招聘骑手

上海女人双十一团购活动开始啦！

普及好摩托当然选豪爵

店面低价急转，非诚勿扰！

ta们正在浏览此文章

汝城网in

+







































白癜风如何治
病毒式营销

转载请注明原文网址：http://www.ruchengzx.com/rcxms/1584.html